Mực nhồi thịt
Mình rất thích ăn hải sản đặc biệt là mực. Vì vậy từ hồi còn bé xíu mẹ đã chế ra nhiều món rất ngon từ hải sản cho mình. Làm thử mực chiên rồi mới biết khi chiên mực rất hay bị nổ, mẹ khi mess dạy món này thì sợ không cẩn thận nên cứ nhắn đi nhắn lại. Thấy thương mẹ ghê, vậy mà nấu ăn cho con từ nhỏ đến lớn không bao giờ than một lời nào hết
Mực nhồi thịt
Mình rất thích ăn hải sản đặc biệt là mực. Vì vậy từ hồi còn bé xíu mẹ đã chế ra nhiều món rất ngon từ hải sản cho mình. Làm thử mực chiên rồi mới biết khi chiên mực rất hay bị nổ, mẹ khi mess dạy món này thì sợ không cẩn thận nên cứ nhắn đi nhắn lại. Thấy thương mẹ ghê, vậy mà nấu ăn cho con từ nhỏ đến lớn không bao giờ than một lời nào hết
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mực rửa sạch để ráo nước.
- 2
Hành tây băm nhuyễn, nấm mèo ngâm nước rồi cắt nhỏ. Trộn đều hỗn hợp thịt nạc xay, hành tây, nấm mèo lại với nhau.
- 3
Nhồi hỗn hợp tại bước 2 vào mực rồi lấy đầu mực gắn lên trên, sau đó lấy tăm xuyên qua để cố định khỏi bị bung ra
- 4
Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng, cho khoảng 3 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng thì bỏ mực vào chiên với lửa vừa phải. (Trích mess của mẹ: "cẩn thận khi chiên nha con vì mực hay nổ nên con đậy nắp cho đến khi hết nổ), trở mặt mực cho vàng đều rồi gấp ra dĩa. Trang trí cho xinh đẹp
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)