Tôm, thịt rửa sạch, bóc vỏ và cắt hạt lựu ướp gia vị vừa ăn/ Hành lá cắt khúc

Cho bột bánh khọt, hành lá, trứng vào trong nước ấm. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Để hỗn hợp nghỉ trong 15 phút

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Cho thịt nặc dăm, tôm tươi vào xào sơ qua

Cho khuôn bánh lên bếp, để ở chế độ lửa vừa. Phết dầu ăn vào khuôn bánh, tráng một lớp thật mỏng

Múc bột bánh đổ vào từng khuôn bánh. Cho phần nhân bánh vào và úp vung lại đến khi bánh chín vàng giòn và bột bánh trong lại

Trình bày bánh khọt ra dĩa, dọn kèm cùng nước mắm chua ngọt và rau sống. Bánh khọt vừa chiên xong sẽ rất giòn, hấp dẫn. Bột bánh béo thơm quyện cùng nhân tôm thịt đậm đà chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình mê mẩn

Chúc các bạn thành công 😉