Cháo hàu
Anh xã đi câu cá, mà bắt được 2 xô hàu to, nên về nhà nấu cháo. Cháo là món dễ nấu dễ ăn nên nhà mình thường ăn cháo 😄
Cháo hàu
Anh xã đi câu cá, mà bắt được 2 xô hàu to, nên về nhà nấu cháo. Cháo là món dễ nấu dễ ăn nên nhà mình thường ăn cháo 😄
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà hoặc xương heo: rửa sạch với muối, rồi hầm lấy nước dùng. Nếu dùng xương heo thì nấu sơ qua 1 lần nước sôi, rồi rửa cho sạch phần bọt sau đó mới hầm nước. Hầm khoảng 60p cùng với 1 củ hành tây, rồi vớt phần thịt ra, và lọc bỏ phần cặn, lấy phần nước trong
- 2
Hàu nguyên vỏ thì dùng bàn chải chà cho sạch cát vs rong bám bên ngoài.
- 3
Rồi xếp hàu vào nồi, cho 1 chút nước vào hấp cho sôi, để dễ tách lấy phần thịt. Đừng để sôi già quá, hàu chín quá thì ko còn ngọt thịt
- 4
Thịt hàu có cát thì dội sơ dưới vòi nước nhẹ cho sạch cát
- 5
Vo gạo rồi nấu với nước dùng. Chờ sôi thì vớt bọt. Bạn gia giảm gạo và nước theo ý thích nhé. Rồi nêm knor, đường, muối, nước mắm theo khẩu vị vừa ăn. Thấy hạt gạo nở đều thì cho phần thịt hàu vào nấu cùng, để sôi lại lần nữa thì tắt bếp
- 6
Ăn kèm với giá, hành ngò, hành phi, thêm chút tiêu và ớt là có món cháo hàu ngon bổ rồi nè 😊
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận