Tôm sốt chua ngọt
Mình có ăn thử món này ở mấy quán đồ Hoa, có lên mạng tìm thử cách làm nhưng thấy khá là phức tạp nên mình tham khảo thử rồi custom lại :)) làm khá đơn giản và món này ăn rất bắt cơm nha. Ngoài làm với tôm, mọi người có thể thử làm với phile cá hoặc gà đều ngon
Tôm sốt chua ngọt
Mình có ăn thử món này ở mấy quán đồ Hoa, có lên mạng tìm thử cách làm nhưng thấy khá là phức tạp nên mình tham khảo thử rồi custom lại :)) làm khá đơn giản và món này ăn rất bắt cơm nha. Ngoài làm với tôm, mọi người có thể thử làm với phile cá hoặc gà đều ngon
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm rửa sạch, lột vỏ, để ráo. Ớt chuông cắt miếng vừa ăn, dứa cắt lát vừa ăn
- 2
Cho trứng vào bát nhỏ, khuấy đều, siêng thì lọc qua rây để khỏi bị vón lòng trắng. Bột bắp hoặc bột năng lấy khoảng nửa bát, để riêng ra bát. Chuẩn bị 1 chảo dầu nóng, lăn tôm qua trứng, sau đó lăn qua bột rồi cho vào chảo chiên lửa nhỏ. Chiên tôm đến khi thấy lớp áo bột phía ngoài chắc lại và hơi ngả vàng (tầm 2-3p)
- 3
Pha sốt chua ngọt: trộn đều dầu hào, tương ớt, tương cà với 1 chút nước lọc và 1 chút đường cho dịu vị
- 4
Sau khi chiên xong tôm, để riêng ra. Bắc chảo khác lên xào chín ớt chuông và dứa, sau đó đổ sốt vào đảo khoảng dưới 1p, rồi cho tôm đã chiên vào đảo cho sốt phủ lên tôm. Tắt bếp, cho tôm ra đĩa và rắc mè lên
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận