Sốt dứa chè xôi nếp than lứt

Name: Sốt dứa chè xôi nếp than lứt
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 quả dứa đưa từ Sơn tây do bà Lan thu hoạch ở đồi chè về; 200 gr nếp than lứt; 50 gr đường phèn; 10 gr muối hột cho vào xôi; 1/2 múi bưởi

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Món chè này cũng thú vị lắm và rất thích khi ngắm màu sắc của chè.

Xem thêm

Sốt dứa chè xôi nếp than lứt

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Món chè này cũng thú vị lắm và rất thích khi ngắm màu sắc của chè.

Đã lưu

Nguyên Liệu

60 phút

6 phần ăn

2 quảdứa đưa từ Sơn tây do bà Lan thu hoạch ở đồi chè về
200 grnếp than lứt
50 grđường phèn
10 grmuối hột cho vào xôi
1/2 múibưởi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1

Quả dứa (thơm trong Nam) nhỏ xíu rất dễ thương nhưng mùi rất thơm, ngọt và màu thì vàng tươi
2

Dứa xay nhuyên cùng nước chè bột sắn dây và đường phèn đã cho vào khi nấu nước bột sắn dây.
3

Nếp than ngâm 4g và nhà mình đồ cùng chút muối, nhớ đậy cái khăn để mồ hôi khg đổ xuống nếp làm xôi bị nhão. Hấp chín trong khoang khoảng 35p.
4

Xem khăn ngăn mồ hôi vung nồi hấp
5

Xôi chín thì xới ra ly uống rượu, tráng nước lọc và làm khuôn
6

Sau đó cho sốt dứa vào, điểm mấy giọt màu thanh long cho vui mắt
7

Thêm mấy tép bưởi cho thêm vị và giòn khi ăn được tép tỏi.