Tết về phụ ba mẹ nấu tất niên. Mình tranh 2 món là 'thịt kho măng' & 'gà ta hấp muối' 😄Món này đơn giản nhưng khá hay ở chỗ thịt gà hấp xong vẫn giữ nguyên vị ngọt & độ dai của thịt do không dùng nước khi chế biến.

Hành lá, rất đơn giản, vậy mà bỏ vào hấp gà nó thơm gì đâu, trong lúc hấp đã thấy mùi thơm phức rồi.

Gà nướng ăn cùng cơm cháy...thêm vài cây Cải Thìa và Đậu Bắp luộc ...giòn giòn của vài miếng dưa leo chấm với chao bỏ thêm vài lát sả bào bao ngon luôn hen cả nhà Hihihi..#bepvang

Một ngày thèm gà và sinh tố lúa mì :)))

Thịt gà giàu protein và ít chất béo bão hòa (saturated fat) so với thịt đỏ như thịt bò, heo, cừu. Chất béo bão hòa (saturated fat dạng cis hay trans) làm tăng cholesterol trong máu và làm có hại cho tim mạch. Hơn nữa, protein thịt gà có chiều dài chuỗi polypeptide ngắn hơn thịt bò, heo hay cừu nên dễ hấp thu hơn. Cánh gà là phần thịt rắn nhất của con gà, nên thịt cánh rất ngon; cánh gà có chứa lớp mỡ, lớp mỡ này chảy ra ở nhiệt độ cao trước khi da gà chưa cháy. Để tránh da gà cháy khi rán mỡ ... bạn nên dùng chảo chống dính để thực hiện món này. Trong trường hợp bạn rán có 1-2 cánh thì lượng mỡ chảy ra không đủ dễ làm cháy ... bạn nên lưu ý thêm ít bơ lạc hoặc ít dầu ăn (mình hay dùng dầu dừa cho trường hợp này).À, món này cực tốt cho người ăn kiên nhé! Rất rất ngon!

Cháo gà là món ăn ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hãy thử nấu một bát cháo gà hấp dẫn cho gia đình nhé.

Gà hấp bí đỏ 🐔#bepsinhvien

Tự dưng thèm ăn cái gì có thịt ngập ngụa mà không dầu mỡ và quyết định hấp nguyên chú gà với muối. Gà hấp muối sẽ giữ được nguyên vị ngọt của thịt, thơm của sả chanh mà thịt không bị khô. Thử đi, sẽ không phí đâu ạ 😊😊

Đối với món gà thì nó đã quá quen thuộc với bếp nhà chúng ta rồi. Thay vì là những món gà chiên mắm, gà rô-ti, gà rán giòn ... Thì hôm nay bêp nhà em xin đổi khẩu vị với món Gà Xào Sả Ớtsẽ là một món ăn hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn ngày cuối tuần đấy. Cách thực hiện món ăn này cũng không quá khó đâu, chỉ cần vài bước là xong ngay thôi. tham khảo cách làm món gà xào xả ớt thơm ngon đậm cực hấp dẫn ăn là ghiền cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé!Thịt gà xào sả ớt với phần da giòn, phần thịt chín mềm, đậm đà, thơm lừng mùi sả, hơi cay lăn tăn của ớt .. Ôi nghe đã thấy thèm lắm rồi . Hãy cùng nhau trổ tài nhé !

Luộc gà không cần nước bạn thử chưa?Gà chín ngọt đậm đà với lớp muối khô phía dưới. Thơm mùi sả lá chanh

Gà áp chảo thường hay bị khô nếu nấu quá lâu. Mình kc nhiệt kế để canh chỉnh nên cũng khó theo dõi. Hôm nay mình thử ngâm gà trong butter milk (giống như sữa chua) theo mạng và áp chảo theo kênh Flavcity with Bobby Parrish thì gà mềm và không bị khô nha#ankieng

Cũng là món ăn được làm từ nguyên liệu là gà, nhưng đem đi hấp rượu thì hương vị lại hoàn toàn khác. Rượu hấp gà được chọn là rượu đế ngon, gà mái tơ chỉ từ 1,2 -1.5kg không quá lớn. Hấp gà cũng không mất nhiều thời gian. Cách làm đơn giản không cầu kì nhưng vị ngon thì khó tả.