Rửa sạch tim sau đó cắt lát mỏng, còn bông điên điển rửa để ráo nước

Giã hành, tiêu, muối, đường, sau đó thêm chút nước mắm

Cho tim vào chảo dầu nóng xào chín rồi cho hỗn hợp gia vị mới giã vào, vặn nhỏ lửa cho thấm khoảng 5 phút

Cho bông điên điển vào xào với lửa lớn, thêm chút hạt nêm, và nếm sao cho hợp khẩu vị, sáu đó cho bông điên điển vào xào vừa chín thì tắt bếp, ăn ngay luôn cũng được

Nếu rảnh thì múc ra dĩa cho chút hành ngò cắt nhỏ lên trên cho đẹp