Đậu đỏ vo sạch ngâm nước 5-6 h cho đậu nở mềm. Đổ nước ngâm ra nấu sôi 2 lít nước đổ vào đậu chờ nguội bớt thì cho đậu và nước này vô máy xay nhuyễn. Chia làm 2-3 lần xay cho nhuyễn.

Cho đậu vừa xay vào túi vãi lọc lấy nước, phần xác cho vào cối xay lần 2 rồi tiếp tục lọc bằng túi vải cho mịn. Cho sữa lên bếp nấu khuấy liên tục cho khỏi dính nồi sẽ cháy vì sữa nóng sẽ đặc. Rửa sạch lá dứa thả vô nồi sữa cho thơm, thêm xíu muối rồi tắt bếp để nguội hẳn rồi cho vào chai cất tủ lạnh uống dần. Mình uống sữa không cho đường nếu uống ngọt thì cho đường và sữa rồi mới tắt bếp sẽ ngon hơn.