Rau muống luộc
Lúc nhỏ nhà ngoại có một hồ rau muống, mỗi tuần ăn tới mấy lần rau luộc thấy ngán lắm! Bây giờ rau sạch đang là vấn đề nan giải thì lại thích món rau luộc nhất là khi xin được nắm rau sạch của vườn quê.
Rau muống luộc
Lúc nhỏ nhà ngoại có một hồ rau muống, mỗi tuần ăn tới mấy lần rau luộc thấy ngán lắm! Bây giờ rau sạch đang là vấn đề nan giải thì lại thích món rau luộc nhất là khi xin được nắm rau sạch của vườn quê.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rau rửa sạch, để cho ráo nước
- 2
Chờ nước thật sôi rồi cho vào một ít muối và một ít đường phèn sau đó mới cho rau vào, lấy đũa dìm cho rau xìu xuống. Đậy nắp lại 1 chút.
- 3
Mở nắp vung ra và trở rau (không đậy vung lại nữa, nếu không rau sẽ bị quá mềm & bầm khi chưa ăn liền). Sau khi trở rau 1 phút thì cho rau ra đĩa. Đĩa rau thành phẩm này mình chụp sau khi vớt rau 20 phút. Làm chén xì dầu ớt chấm nhé!
- 4
Mình còn dùng nước luộc rau cho vào một chút chanh để làm canh đấy ạ! Hy vọng là đơn giản nhưng giúp ích cho những bạn gái mới về nhà chồng như mình ngày xưa! :)
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (18)