Làm sạch chân gà vớt muối hột Chặt làm đôi chân gà Bắc nước sôi vs gừng sả Thả chân gà vào luộc trog 5p

Vớt chân gà thả vào tô nước đá ngân trong 10p Vớt ra rổ để ráo nước

Dấm; mắm; đường; mì chính; bột canh; sả; gừng;tắc và ớt cho vào nồi vs 1l nước > đun sôi. Để hỗn hợp nguội cho chân gà vào ngâm 1-2 ngày. Hoàn thành