Cho đường +20gr nước cốt dừa lên bếp lửa nhỏ quấy tan.Bắc xuống múc ra 1/3 chén nước dừa.Rây bột năng + bột gạo.Nước đường nguội cho vào bột đã rây quấy tan lược qua rây

Ủ bột trong vòng 90p

Bột gần đạt tg ủ làm nóng lò trước 10p, cho khuôn vào khuôn nóng già quét bơ lại tiếp tục cho khuôn vào lò nướng

Đập trứng đánh nhe tay cho trứng tan +1/2m vani khuấy nhẹ tay.Bột ủ đủ tg cho hh trứng vào bột(nhớ lược trứng 2 lần cho mịn mượt trước khi cho vào bột) quấy đều

1/3 chén nước dừa +baking soda+ baking power lược luôn vào hh bột trứng

Mở lò nhanh tay đổ bột vào khuôn qua một cái ray đóng cửa lò bắt đầu tính tg nướng bánh

Tg nướng:Lần 1-165° 30p che mặt, lần 2 150°10p,lần 3 -135° 10p.Đủ tg hé cửa lò thử bánh bằng que xiên.Bánh chín hé cửa lò để thêm 5p nữa.Tèn ten! Và bây giờ cả nhà các bạn đang tràn ngập một mùi thơm mê ly lun nè😍😍😍