Bước 1: Bạn rửa sạch cà rốt, hành tây và ngâm mộc nhĩ để nở ra, sau khi làm sạch, chúng ta băm nhỏ các loại trên và trộn chung với thịt heo xay nhuyễn

Bước 2: Nêm nếm các gia vị: Cho 1 ít muối, một ít bột nêm, bột ngọt, tiêu, hành tím và tỏi băm vào hỗn hợp ở bước 1, trộn đều tay tất cả các loại gia vị

Bước 2: Cuốn ram và chiên: Dùng bánh tráng gạo để cuốn hỗn hợp ở bước hai, cho vào chảo dầu và nhớ là để dầu ngập cây ram nhé các bạn.

Bước 4: Thưởng thức: Pha nước mắm ớt tỏi thật ngon (nhớ là kèm 1 ít chanh), và dùng kèm với rau cải xanh để cuốn

Nếu bạn nào thích ăn loại bánh tráng gạo nhúng nước thì khi chiên xong nên thưởng thức ngay, vì để lâu sẽ mất đi độ giòn của ram; thay vào đó, loại bánh tráng bò bía lại giữ độ giòn lâu hơn; các bạn có thể tùy chọn tùy sở thích :D