Sườn non áp chảo, nấm xào sả ớt
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hành tím, sả, ớt băm nhuyễn
- 2
Sau đó đem luộc sơ với nước sôi cùng vài lát gừng để khử mùi hăng của nấm
- 3
Sườn non ngâm mềm. Vắt khô nước cán mỏng.ướp gia vị
- 4
Nấm đông cô ngâm mềm, cắt bỏ gốc vắt sạch nước.
- 5
Sườn non sau khi thấm gia vị đem đi chiên với ít dầu ăn đến khi vàng. Ép hết phần dầu còn thừa trong miếng sườn ra ngoài. Tiếp tục chiên áp chảo để khi sườn hơi cháy xém đạt rắc mè rang lên trên.
- 6
Cho hành tím, sả, ớt vào xào cùng ít dầu ăn và dầu mè đến khi có mùi thơm, cho nấm đông cô vào xào đến khi chín khô mặt thì tắt bếp
- 7
Món này có thể ăn với cơm nóng, cơm chiên giòn, salad là tuyệt vời
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/8898415
Bình luận