Cho thịt + 1/2 chỗ hành đã băm + 1/2 thìa Ajiquick (tuỳ khẩu vị mỗi người có thể cho hay không cho đều được) + trứng + bột canh + tiêu. Sau đó trộn đều
Lưu ý : Nêm ít gia vị để phần thịt có hương vị nhưng không bị mặn quá khi ăn với sốt

Làm thịt viên
+ Bắc chảo lên bếp, chảy bơ hoặc đổ dầu ăn
+ Chờ 1-2p cho chảo nóng, nặn thịt thành từng viên rồi lần lượt cho vào chảo, liên tục cho tới khi hết thịt
+ Khi chiên để ý cẩn thận để thịt tạo thành viên, không bị bung ra, chú ý lật để thịt chín đều, không bị cháy
+ Thịt đã chiên xong, gắp ra đĩa

Làm sốt
+ Dùng phần bơ (dầu) đã chiên thịt, cho nốt 1/2 hành còn lại + tỏi vào đảo đến khi vàng đều
+ Khi hành và tỏi đã dậy mùi, chuyển sang vàng thì thêm 2 thìa nước cốt me + nước mắm + tiêu + 1 thìa mật ong + 1 cốc nước vào đảo đều.
+ Chờ cho hỗn hợp sôi lên thì cho phần thịt đã chiên vào, cho nhỏ lửa để phần nước sốt ngấm vào thịt
+ Khi thấy phần sốt đã quánh sệt lại thì tắt bếp, gắp thịt ra đĩa và rưới sốt lên trên

Hoàn thành ! Món có thể ăn kèm với cơm hay bánh mì đều hợp 😋 Chúc các bạn thành công 😍😍