Canh chua cá sộp dọc mùng
Cuối tuần đổi vị với món canh chua cá sộp nấu dọc mùng thanh đạm, không mỡ màng. Thịt cá sộp nạc và thơm lắm nha.
Vị canh chua cay cùng dọc mùng thanh mát vừa ăn cơm, ăn bún hay húp chay cũng rất ngon
Nhà có con nhỏ các chị gỡ ra nấu cháo cũng rất bổ dưỡng.
Canh chua cá sộp dọc mùng
Cuối tuần đổi vị với món canh chua cá sộp nấu dọc mùng thanh đạm, không mỡ màng. Thịt cá sộp nạc và thơm lắm nha.
Vị canh chua cay cùng dọc mùng thanh mát vừa ăn cơm, ăn bún hay húp chay cũng rất ngon
Nhà có con nhỏ các chị gỡ ra nấu cháo cũng rất bổ dưỡng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá sộp sơ chế, rửa sạch, mổ bỏ mang, ruột. Để ráo nước
- 2
Dọc mùng tước vỏ, cắt miếng chéo vừa ăn, đem ngâm nước muối khi ăn sẽ không bị ngứa lưỡi
- 3
Đun nồi nước dùng lượng vừa phải phù hợp với lượng cá. Cho vào nồi nước cà chua thái múi cau, quả me, ớt, 1 thìa bột canh đun sôi cho đến khi các nguyên liệu mềm thì lấy muôi dầm nát rồi vớt vỏ, hạt bỏ đi
- 4
Nước dùng sôi thì cho cá vào đun chín
- 5
Vớt dọc mùng cho ráo nước rồi thả vào nồi canh cá đang sôi, mùng chín, tắt bếp nêm thêm chút mắm vừa ăn rồi rắc hành hoa đã thái nhỏ và thưởng thức
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận