Thịt ba chỉ và bì rửa sạch, bóp với muối cho hết hôi sau đó cho vào luộc.

Tỏi đập dập, cho vào chỗ thịt và bì đã thái. Sau đó cho thính vào trộn đều với nhau

Cuộn với lá sung, pha nước mắm chấm và thưởng thức