Bánh giò chay

Name: Bánh giò chay
Yield: 8 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 g bột gạo; 100 g bột năng; 1 trái bắp Mỹ; 2 củ cải trắng; 2 củ cà rốt; 200 g nấm hương; 100 g nấm bào ngư trắng; 2 cây boa rô; 2 muỗng muối; 2 muỗng đường; 2 muỗng dầu ăn; 500 g Lá chuối

O Duyen @cook_2282444

Bánh giò là món bánh dễ ăn cho trẻ em cũng như người lớn. Chúng ta cũng có thể thay đổi nhân của bánh để phù hợp với những ngày ăn chay. Hôm nay O giới thiệu với mọi người món bánh giò chay đơn giản này.

Xem thêm

Bánh giò chay

O Duyen @cook_2282444

Đã lưu

Nguyên Liệu

60 phút

8 phần ăn

400 gbột gạo
100 gbột năng
1 tráibắp Mỹ
2 củcải trắng
2 củcà rốt
200 gnấm hương
100 gnấm bào ngư trắng
2 câyboa rô
2 muỗngmuối
2 muỗngđường
2 muỗngdầu ăn
500 gLá chuối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1

Làm sạch bắp và củ cải trắng, cắt khúc, đem nấu để lấy 1 lít nước dùng.
2

Hòa tan bột vào 1 lít nước dung, sau đó bắt lên bếp đun lửa nhỏ và khuấy đều đến khi bột sánh lại.
3

Cà rốt làm sạch, cắt hạt lựu nhỏ.
4

Boa rô làm sạch cắt nhỏ.
5

Nấm các loại cũng làm sạch và cắt nhỏ.
6

Cho dầu vào chảo, cho boa rô vào, đảo đều tay đến khi vàng đều. Sau đó cho cà rốt, nấm vào xào chung. Nêm muối và đường cho vừa ăn.
7

Dùng lá chuối để gói bánh với vỏ bột và nhân đã chuẩn bị như trên.
8

Đem bánh đi hấp khoảng 30 phút là bánh chín.
9

Vậy là đã có bánh giò chay để thay đổi khẩu vị. Mời mọi người cùng làm và thưởng thức.