Rau tách tùng lá ra rửa sạch rồi để ráo nước. Bắc bếp nấu nước sôi. Xong lấy rau đã ráo nước chụng qua. Vớt rau đã chụng ra đĩa, rau được vớt phải làm ráo nước.

Bắc chảo cho dầu vào. Đợi dầu sôi rồi phi tỏi băm nhuyễn vào cho thơm. Khi thấy tỏi đã ngã màu hơi vàng thì cho ra vào. Đảo ra để tránh bị cháy. Xong cho hạt nêm, bột ngọt, muố ăn vào rồi tiếp tục đảo cho thấm. Khi đã thấy ra chín đều thì tắt bếp.

Bỏ rau đã xào ra đĩa và trang trí.