Bánh muffin chocolate

Name: Bánh muffin chocolate
Yield: 12 bánh
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 260 gr bột mì; 40 gr bột cacao; 5 gr bột nở (baking power); 2 gr muối nở (baking soda); 200 gr đường xay (có thể dùng đường cát); 160 gr bơ lạt; 2 quả trứng gà; 1 bịch sữa tươi không đường; 3 gr muối; 50 ml yaout không đường; 50 gr chocolate (trắng hoặc đen)

Tiến Ngô @cook_13636021

Khánh Hòa

bánh này có thể làm để đãi khách hoặc ăn vặt cho các bé nhà an toàn và sạch sẽ, không chất phụ gia, phù hợp cho các bạn chập chững bước chân vào bếp bánh
#5hthu5

Xem thêm

Bánh muffin chocolate

Tiến Ngô @cook_13636021

Đã lưu

Nguyên Liệu

12 bánh

260 grbột mì
40 grbột cacao
5 grbột nở (baking power)
2 grmuối nở (baking soda)
200 grđường xay (có thể dùng đường cát)
160 grbơ lạt
2 quảtrứng gà
1 bịchsữa tươi không đường
3 grmuối
50 mlyaout không đường
50 grchocolate (trắng hoặc đen)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn hỗn hợp bột đều với nhau rây mịn (bột mì, bột cacao, bột nở, muối)
2

Đun sôi sữa cho bột baking soda vào khuấy đều để nguội cho sữa chua vào khuấy đều.
3

Đánh tan bơ + đường bông mịn, cho trứng gà vào đánh nhanh đều hỗn hợp
4

Cho hỗn hợp sữa vào khuấy đều tiếp đến cho bột vào khuấy, cuối cùng cho chocola vào trộn
5

Múc bột vào khuôn cupcake có lót giấy khoảng 2/3 khuôn
6

Chỉnh lò 180 độ làm nóng lò 10 phút, sau đó hạ nhiệt 160 độ nướng bánh 40 phút đến khi bánh nở, chín bên trong là đạt
7

Thành phẩm sau một tiếng chờ đợi, cùng thưởng thức với trà hoặc trà sữa là tuyệt vời !!!