Phile cá cắt miếng vừa ăn ướp với tiêu muối bột ngọt cho ngấm.Sau đó lăn quả bột chiên giòn rồi chiên đến khi cá chín vàng

Xả ớt tỏi hành cho vào giã nhuyễn rồi rang cho khô,cho muối vào rồi cho phần cá vừa chiên vào đảo đều

Tắt bếp và bày ra đĩa có ngay món cá rang muối cay cay mặn mặn cho bữa tối ngon miệng