Bánh ướt lòng gà

Nghe đến thì ai cũng nghĩ ngay đến đặc sản đà lạt nhưng mình muốn ăn mà k phải đến đà lạt nên mình làm tại nhà vậy#bepvang

Nghe đến thì ai cũng nghĩ ngay đến đặc sản đà lạt nhưng mình muốn ăn mà k phải đến đà lạt nên mình làm tại nhà vậy#bepvang

Nguyên Liệu

1

Pha bột tráng bánh ướt mình làm 2 loại.loại vó nhưn và không nhưn
2

Gà làm sạch đem luôc với miếng gừng tai hồi chút bột nêm.gà chín vớt ra để nguội.
3

Gà nguội xé ra miếng vừa ăn. làm nước trộn thịt gà gồm 2 m nước mắm 1 muỗng canh đường.chút muối chút bột ngọt nặn 1 miếng chanh rồi trộn đều đem trộn vô thịt gà xé cho 1 vài cọng rau răm là xong.sau đó làm chén nước mắm
4

2 muỗng canh nước mắm 3 muỗng canh đường 8 muỗng canh nước lọc quậy đều cuối vùng bằm nhuyển tỏi ớt để lên
5

Cắt bánh ướt trình bày lên dĩa.giá trụn sơ trộn với rau húng cây để chung.xắt chả huế thêm đê xung quanh tùy mỗi người có cách trình bày khác nhau
6

Khi ăn ta dọn 3 thứ :dĩa bánh ướt.dĩa thịt gà.chén nước mắm