Cà ri cá

Bạn miền biển gửi tặng mớ cá cờ thịt chắc như thịt gà, thế là nấu thử món cà ri loạn xà ngầu này để đổi vị
Cà ri cá
Bạn miền biển gửi tặng mớ cá cờ thịt chắc như thịt gà, thế là nấu thử món cà ri loạn xà ngầu này để đổi vị
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế: - Cá rửa sạch cắt miếng vừa gắp, ướp với nước mắm, đường, hạt nêm và ớt. - Các loại rau củ rửa sạch. Sả cắt khúc dài, gừng đập dập, lá chanh cắt đôi, hành tây cắt múi cau, boa-rô cắt khúc ngắn, cà chua bỏ hạt cắt hạt lựu, đậu bắp cắt đôi.
- 2
Cho cà ri dầu, cà ri bột, sả, gừng, lá chanh và một ít dầu ăn vào chảo đảo đều cho thơm rồi cho cá vào xào săn lại.
- 3
Múc cá ra để riêng, cho cà chua và nước dão dừa vào xào chín nhừ. Tiếp tục đổ nước cốt dừa vào đun sôi rồi cho cá đã xào và đậu bắp vào. Khi đậu bắp vừa chín, cho hành tây và ớt chuông vào nấu thêm 2 phút nữa. Nêm bột ngọt, rắc boa-rô, tắt bếp.
- 4
Món này ăn với cơm hay bánh mì đều ngon, chấm kèm muối ớt có vắt ít chanh.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cà ri gà Cà ri gà
Cà ri gà này mình nấu theo kiểu của Nam Bộ, tức là có độ béo và ngọt của nước dừa, màu vàng bắt mắt đậm đàMón này mình được bà ngoại, mấy dì dưới quê truyền lại, nấu như thế nào thì viết y như vậy...Chỉ vì mua khoai lang để #giaicuukhoailang mà mình giải cứu thêm 1 con gà nữa để làm món cà ri gà Nguyễn Thuỵ Chi Anh -
Cà ri GÀ Cà ri GÀ
Sau khi kiểm tra tủ lạnh xem thực phẩm đã tích trữ để dùng trong những ngày giãn cách của mùa dịch còn lại gì, thì được 1 vĩ đùi gà góc tư & 1 vĩ chân gà, mình định kho sả ớt thật đậm đà để ăn cơm. Nhưng ... nhà mình đa số ai cùng đòi nấu cà ri vì thèm & nhớ món ăn béo ngậy thơm ngon của nước cốt dừa, của thịt gà, của khoai. Để chiều ý gia đình mình đã nấu dù thiếu nhiều nguyên liệu & hơi biến tấu chút để có nồi cà ri cũng thơm ngon vô cùng#coginaudo Hoàng Thị Tố Hà -
Cà ri gà kiểu miền tây Cà ri gà kiểu miền tây
Miền Tây có rất nhiều món ngon thú vị, nhưng món phổ biến nhất chắc là cà ri. Mỗi dịp đám giỗ, họp mặt gia đình, đãi khách thì cứ chạy ra vườn bắt con gà, hái dừa vô mần món này :)Cái vị mằn mặn, nhưng béo ngọt và thơm lừng cà ri làm nên một thứ rất đặc trưng mà mỗi lần ăn làm em nhớ quê quá đỗi. Món này em nấu ráng sao cho miền Tây nhứt, giống nhứt với cách bà ngoại em nấu. Hihi Linh Điệu -
Cà ri gà Cà ri gà
Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệuCà ri gà vốn là món ăn truyền thống của người Ấn Độ. Nhưng từ khi du nhập vào Việt Nam nó đã trở thành món ăn ưa thích của rất nhiều người và cách chế biến cũng được cải biên rất nhiều để cho hợp khẩu vị của người Việt Nam!Nguyên liệu dành cho 1 gia đình 4 ngườiVới cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu trên đây, gia đình bạn đã có thêm một món ăn khoái khẩu và khá đơn giản phải không? Các bạn có thể nấu cùng cà rốt hoặc khoai tây nếu muốn, ăn cùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon cả. Chắc chắn cả gia đình sẽ phải khen ngợi tài năng nấu nướng của bạn với món cà ri gà ngon không cưỡng nổi này. Chúc thành công và hạnh phúc!St. Yến Trần -
Cà ri gà Cà ri gà
Nhân ngày đẹp trời thèm ăn gà và mình tính nấu cơm nhưng không hiểu sao rồi lại đi mua đồ về nấu cà ri :))) Kiểu như có người điều khiển mình ấy. Nhưng mà ngẫu hứng bẻ lái phút 90 như vậy vui lắmCà ri này mình nấu đặc đặc sệt sệt nha, bạn nào k ưng ăn sệt thì k cần bỏ bột năng vào đâu Huy Đẹp Trai -
Cà ri chay ! Cà ri chay !
Cà ri chay là một món dễ làm, thơm ngon , sẽ giúp thêm vào sổ tay nội trợ thực đơn chay của gia đình ! Anna -
Cà ri chay Cà ri chay
Mình ăn chay trường nên không ăn hành và bột tỏi. Các bạn có thể dùng gói cà ri mua sẵn con mình thì tự làm cà ri cho an toàn. Bạn có thể cho thêm đậu Hà Lan và đậu gà vào nha. Ann Hảoo -
SP.0332 - Cà Ri Sườn Heo SP.0332 - Cà Ri Sườn Heo
Trời mưa cứ như trút nước và mình lại thèm món cà ri gà. Mưa quá không đi chợ được để mua gà nên sẵn lấy bịch sườn của mẹ mua hôm qua để làm sườn rim ra nấu cà ri luôn... Lát mẹ về chắc mẹ sẽ thích lắm đây... con trai mẹ nấu ngon thế cơ mà... Tuy không có gà mà nấu bằng sườn heo rất ngon lắm mọi người ạ... Nấu xong bới 1 tô bự chảng rồi vừa ăn vừa ngắm mưa vừa nhai ngay miếng sườn có gân nghe sần sật đã tai lắm. #bepvang Sơn Panda 🐼 -
Cá viên phô mai cà ri đậu hủ Cá viên phô mai cà ri đậu hủ
Yêu cà ri cà ri và mình nấu thôi.Đang mùa lạnh ăn món này khá hợp đấy vị ấm nồng nàn và hơi cay nhẹ.Có thể thay thế thịt gà, dê... Nấu cá viên nhanh tiện và dễ ăn Kimhop -
Cá nục kho cà “ cơm gia đình Cá nục kho cà “ cơm gia đình
Nói về cá nục kho thì ai cũng biết , như hôm em ăn ở nhà bà cô người kén ăn sẽ nghe mùi tanh kinh khủng ( nhất là những người kén ăn cá nữa ) chia sẻ những gì em tự tìm mò và quả thật ngon xỉu luôn ( cá hộp thua xa ) Cơm gia đình
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận