Cơm Djuvec
Cơm Djuvec bắt nguồn từ bán đảo Balkan. Đa số thường phải nấu cơm chung với các nguyên liệu khác. Mình đã nấu 1 lần và hông thấy ngon. Sau đó tìm đọc được cách nấu khác, thấy cơm không nhão, lại đơn giản nên mình giới thiệu ở đây. (Mình có thêm 1 chút dưa cải của Việt Nam, tự đánh giá thấy cơm ngon hơn :) ). Cơm Djuvec thường ăn với thịt Cevapcici. Hôm nào mình sẽ giới thiệu món thịt này sau. Còn hiện tại các chị em cứ ăn như cơm chiên hoặc ăn với thịt kho cũng được.
Cơm Djuvec
Cơm Djuvec bắt nguồn từ bán đảo Balkan. Đa số thường phải nấu cơm chung với các nguyên liệu khác. Mình đã nấu 1 lần và hông thấy ngon. Sau đó tìm đọc được cách nấu khác, thấy cơm không nhão, lại đơn giản nên mình giới thiệu ở đây. (Mình có thêm 1 chút dưa cải của Việt Nam, tự đánh giá thấy cơm ngon hơn :) ). Cơm Djuvec thường ăn với thịt Cevapcici. Hôm nào mình sẽ giới thiệu món thịt này sau. Còn hiện tại các chị em cứ ăn như cơm chiên hoặc ăn với thịt kho cũng được.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
A. Cách làm Ajvar:
- 2
Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt; cà tím cắt khoanh dày 2cm. Cho cả 2 vào lò nướng 180 độ, đến khi ớt và cà mềm, vỏ chuyển sang màu nâu.
- 3
Lấy cà và ớt chuông ra, lột vỏ, cho vào máy xay nhuyễn cùng ớt trái. Trộn đều hỗn hợp với tỏi băm nhuyễn, dầu ô liu, giấm, muối, tiêu.
- 4
Cho Ajvar vào lọ, cất trong tủ lạnh dùng dần.
- 5
B. Cơm Djuvec:
- 6
Nấu cơm như bình thường, cơm chín múc ra tô.
- 7
Cho bơ vào chảo nóng, bơ tan thì cho tỏi băm vào. Sau đó cho cơm vào, trộn đều.
- 8
Cho Ajvar vào tiếp tục trộn, thêm đậu hà lan, cải chua cắt nhỏ vào. Nêm nếm lại với tiêu, muối, bột nêm rồi tắt bếp.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)