SP.0287 - Gỏi Bắp Cải Thịt Vịt Luộc
Ba mình có dịp đi chợ mua vịt về nên 2 cha con hì hục trong bếp sáng giờ và cùng làm món gỏi vịt để chiêu đãi người phụ nữ quyền lực nhất nhà ^_^
#bepvang
SP.0287 - Gỏi Bắp Cải Thịt Vịt Luộc
Ba mình có dịp đi chợ mua vịt về nên 2 cha con hì hục trong bếp sáng giờ và cùng làm món gỏi vịt để chiêu đãi người phụ nữ quyền lực nhất nhà ^_^
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vịt làm sạch rồi cho vô nồi luộc chín. Khi luộc cho thêm vài lát gừng và đầu hành cho thơm. Nước luộc phải vớt bọt cho trong và nêm gia vị để làm canh hoặc nấu cơm.
- 2
Củ hành xắt mỏng đem ngâm nước đá cho giòn.
- 3
Bắp cải rửa sạch xắt nhỏ. Rau răm rửa sạch xắt nhỏ. Hành lá xắt mịn để lát cho vô tô canh.
- 4
Tỏi phi vàng vớt để ráo dầu. Khi trộn gỏi sẽ cho vô.
- 5
Thịt vịt gắp ra để nguội rồi chặt nhỏ vừa ăn.
- 6
Pha nước trộn gỏi: 1/2 muỗng canh giấm táo + 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng dầu. Trộn đều lên.
- 7
Cho bắp cải, củ hành và rau răm vào tô. Rưới nước trộn lên cho đều. Cho tỏi phi vào trộn lên. Múc ra dĩa.
- 8
Xếp vịt lên trên dĩa gỏi rồi thưởng thức với cơm hoặc cháo. Nước vịt múc ra tô thêm hành và tiêu vào.
- 9
Giã nhuyễn gừng với tỏi và ớt để làm nước mắm gừng chấm kèm.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận