Gà xào sả ớt
Miếng gà vàng ươm, thơm lừng mùi sả và vị cay nhẹ của ớt! Thay vị cho bữa cơm nhà
#bepvang
Gà xào sả ớt
Miếng gà vàng ươm, thơm lừng mùi sả và vị cay nhẹ của ớt! Thay vị cho bữa cơm nhà
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch với muối và chanh, chặt nhỏ, ướp 1 muỗng cơm hạt nêm + 1/2muỗng cơm đường + 1 muỗng cà phê muối + 1/3 xả ớt, trộn đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp 2h cho thấm!
- 2
Cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi trước, sau đó cho sả ớt còn lại vào, đảo nhanh tay, khi sả hơi vàng, cho 1 muỗng cà phê bột nghệ vào, đảo đều, rui cho hết thịt gà đã ướp đảo lửa to! Thịt săn lại sau 5', cho 1/2 chén cơm nước lọc vào, giảm lửa, đun 15', nhớ đảo đều để gà không bị cháy!
- 3
Sau khi nước gần cạn, mở lửa to, cho thêm 1/2 muỗng cơm nước mắm cho dậy mùi, nếm Lại theo khẩu vị! Nước cạn, thịt gà săn là được! Nếu nấu bằng gà công nghiệp thì nên giảm nước và thời gian nấu! Do thịt gà công nghiệp mềm hơn!
- 4
Luộc ít rau muống, lấy nước làm canh! Cơm trưa trọn vị và đủ chất!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận