Gọt vỏ rôi nạo khoai thành nhiều sợ nhỏ sau đó gâm nước tầm 15'.

Vớt khoai rửa lại lần nữa để ráo nước

Chộn khoai, bột, đường (tùy độ ngọt bạn muốn), nước. chộn đều

Bước cuối dán lên là đã có món bánh khoai giòn tan rôu.