1.cánh gà mua ở siêu thị rửa sạch về ướp qua đêm với 1 bịch sữa tươi không đường để trong tủ lạnh nha cả nhà

2. Sau đó để ráo lăn qua bột mỳ đa dụng, lăn qua lòng đỏ trứng gà, lăn qua bột chiên xù.

3. Thả vảo chảo dầu đã sôi chiên vàng chín thì tắt bếp.

4 Cơm nấu chín để nguội. Sau đó đập dập tỏi càng nhiều càng thơm phi nóng 1 ít dầu tỏi đảo đều cơm hơi vàng. Kiểu giống cơm chiên nhưng k chiên quá khô. Tắt bếp.
Ta trang trí v

Bỏ 1 ít tương cà ra chén