Canh chua của mẹ
Hôm nay có mẹ lên làm 2 món ruột của mình là canh chua cá chẻm ăn với tép đất kho tieu. Cá và tép đều mang từ quê lên tươi ngọt nên ăn rất yên tâm mạnh miệng. Công thức rất đơn giản ko có gì cao sieu nhưng ko hiểu sao của mẹ nấu thì ăn hết liền mấy chén cơm lun hihi <3
Canh chua của mẹ
Hôm nay có mẹ lên làm 2 món ruột của mình là canh chua cá chẻm ăn với tép đất kho tieu. Cá và tép đều mang từ quê lên tươi ngọt nên ăn rất yên tâm mạnh miệng. Công thức rất đơn giản ko có gì cao sieu nhưng ko hiểu sao của mẹ nấu thì ăn hết liền mấy chén cơm lun hihi <3
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá chẻm làm sạch, giữ lại bong bóng ăn rất ngon. Cá cắt làm 3 khúc.
- 2
Các loại rau củ rửa và cắt như hình.
- 3
Bắc nồi lên, cho 1 lít nước vào, đợi nước sôi bỏ me vô vợt ray dằm lấy nước me. Cho vào nồi 1 muỗng cafe muối hột, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, nêm lại tuỳ khẩu vị.
- 4
Tiếp đến bỏ cá vô nấu cho sôi, cho đậu bắp, cà chua, khóm vô. Tắt bếp, ko để quá lâu cá bị rã rau mềm quá ko ngon.
- 5
Khi nào ăn bỏ bạc hà, giá, rau muống vô. Đổ ra tô ăn nóng liền cho rau xanh tươi giòn ngọt. Rưới mỡ tỏi. Cắt vài trái ớt vô càng ngon. Ăn với nước mắm nhĩ dằm ớt thật cay.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận