Lá dâu đâu lạ
Lá dâu tằm có nhiều công dụng như lợi sữa cho mẹ nuôi con, lá còn đun uống cho ngủ ngon, và nghe nói lá dâu tằm còn thái nhỏ, phơi khô, rang vàng làm ruột gối cho em bé mà tác dụng gần giống vỏ đỗ xanh. Hồi mình sinh con gái thứ 2 mẹ cũng lấy lá dâu ( nhà có cây dâu trong vườn ) làm cho ăn nên giờ đi qua cây dâu mới nhớ ra thế là làm món này. Mấy cô bạn quen còn bảo ngọn lá dâu luộc chấm nước tương hoặc muối vừng ăn bùi lắm.
Lá dâu đâu lạ
Lá dâu tằm có nhiều công dụng như lợi sữa cho mẹ nuôi con, lá còn đun uống cho ngủ ngon, và nghe nói lá dâu tằm còn thái nhỏ, phơi khô, rang vàng làm ruột gối cho em bé mà tác dụng gần giống vỏ đỗ xanh. Hồi mình sinh con gái thứ 2 mẹ cũng lấy lá dâu ( nhà có cây dâu trong vườn ) làm cho ăn nên giờ đi qua cây dâu mới nhớ ra thế là làm món này. Mấy cô bạn quen còn bảo ngọn lá dâu luộc chấm nước tương hoặc muối vừng ăn bùi lắm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lá dâu rửa sạch, vẩy nước
- 2
Chuẩn bị thái nhỏ
- 3
Thái càng nhỏ càng ngon, cho vào tô, đập trứng, nước mắm, sữa và 1/3 thìa dầu mè rồi trộn thật đều, thật bông thì khi rán khg bị xẹp bị cứng không xốp.
- 4
Chảo nóng thì cho dầu vào đổ hết tô trứng lá dâu vào, nhỏ lửa, đậy vung trong 2 phút thì lật mặt sau khoảng 2 p nữa là chín ngon. Khi lật mặt sau thì rắc tiêu, tiêu khg cần cho sớm quá, mất thơm. Vậy là món trứng lá dâu đã xong, ăn ngay cho nóng. Mình thích chấm với nước mắm chanh, ớt, tỏi ăn cơm nóng hoặc cho vào bánh mì ăn sáng thêm tương ớt nữa thì khỏi vỗ tay vì vỗ tay cũng chưa đủ ca ngợi!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận