SP.0297 - Cơm Rang Kim Sơn

Name: SP.0297 - Cơm Rang Kim Sơn
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1,5 tô cơm nguội; 1 quả trứng gà; 150 gr đậu que; 150 gr cà rốt; 3 cây xúc xích; 1 muỗng canh dầu mè; 2 muỗng canh gốc hành lá băm nhuyễn; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Cơm rang là món mà mình thường ăn rất nhiều... vì vừa ngon, dễ ăn lại dễ làm... Đôi lúc bận quá không đi chợ thì vô bếp lục 1 hồi trong tủ lạnh là biết bao nhiêu món cũng có thể làm cơm rang được... thậm chí là rau củ và trứng vẫn làm nên món cơm rang rất ngon.
#bepvang

Xem thêm

SP.0297 - Cơm Rang Kim Sơn

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

2 người

1,5 tôcơm nguội
1 quảtrứng gà
150 grđậu que
150 grcà rốt
3 câyxúc xích
1 muỗng canhdầu mè
2 muỗng canhgốc hành lá băm nhuyễn
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Cơm nguội dùng tay ướt bóp cho tơi ra. Nêm gia vị vào để hạt cơm thấm đều.
2

Cà rốt, đậu que, xúc xích xắt hạt lựu. Phi chút hành xào sơ cho rau củ chín trước và múc ra chén.
3

Phi thơm gốc hành rồi cho cơm vào rang cho hạt cơm săn lại. Cho chén rau củ vào đảo đều rồi cho xúc xích vào sau. Nêm gia vị lại cho vừa ăn.
4

Đập trứng vào và rang cho chín nữa là được. Cuối cùng cho chút dầu mè vô nữa đảo đều lên. Cho hành lá xắt nhuyễn vào. Tắt bếp.
5

Ăn kèm nước tương với tương ớt.