Ngâm miến và mộc nhĩ trong nước ấm (nước nóng sẽ làm bở k ngon). Cắt nhỏ hành, mộc nhĩ. Cắt sợi cà rốt và miến. Băm thịt và hành (k nên say, thịt băm sẽ thơm hơn)

Trộn tất cả các nguyên liệu miến, hành dọc, cà rốt, giá đỗ, thịt, mộc nhĩ, trứng, hành củ + 2 thìa cf mì chính, 1 thìa cf hạt tiêu, 1 thìa phở nước mắm vào với nhau

Hoà 1/2 quả chanh và 1/2 thìa cf đường để làm nước vuốt ẩm bánh đa và gói bánh nha các bạn

Đặt chảo dầu nóng rồi chiên thôi nào các bạn. Yummmm !