Đập 3 quả trứng gà vào tô, cho gia vị vào đánh đều.

Cho ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng lên bắt đầu chiên trứng. Cho một ít trứng vào chảo, trứng vừa chín thì dùng xẻng hoặc đũa nhanh tay cuộn lại rồi chiên tiếp lớp trứng khác. Lần lượt cho tới khi hết trứng. Sau đó cắt trứng thành miếng vừa ăn.

Hoà tan 1 muỗng cà phê giấm trắng và 1/2 muỗng cà phê muối. Sau đó trộn hỗn hợp giấm đã hoà tan vào cơm nguội.

Rong biển cắt thành sợi chiều ngang khoảng 1~1,5 cm.

Lấy 1 lượng cơm vừa ăn vo tròn rồi đặt một miếng trứng lên, sau đó dùng rong biển buộc trứng và cơm lại là được. (Có thể cho cơm vào khuôn để có tạo hình đẹp hơn nhé.)

Có thể ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt nhé !!