Bánh canh chả cá

Ngoc Nhi @cook_16541408

Vào ngày mưa : mình nên ăn gì nóng nóng nè 😬

Xem thêm

Bánh canh chả cá

Ngoc Nhi @cook_16541408

Vào ngày mưa : mình nên ăn gì nóng nóng nè 😬

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 củcải trắng
2 củcà rốt, hành lá và ngò rí, hẹ và giá sống
0,5 kgbánh canh bột gạo
1,5 lítnước lọc
1 m cà phê hạt niêm
1 m cà phê bột ngọt
1 m cà phê đường phèn
4 m cà phê nước mắm
1 xíumuối (theo khẩu vị để đậm đà hơn)
300 grmực ống (3 con)
300 grtôm sú (6 con)
250 grchả cá thu chiên
Tiêu xay, tỏi phi, hành tím phi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Bắt nồi nước vùng lên cho sôi thì cho củ cải đỏ và cải trắng vào nấu với nhiệt độ vừa để hầm cho nước ngọt ; lần lượt cho gia vị như trên vào (mình quên chụp ảnh nồi nước) hihi
2

Khi bắt đầu thấy củ cải đỏ mềm thì nêm nước súp lại cho vừa miệng rồi cho mực, tôm vào trụng chín rồi để vào tô ; chả cá e mua loại đã chiên sẵn chín roi nên mọi ng có thể chiên sơ lại hoặc làm nóng lại bằng cách trụng vào nước súp luôn nhé
3

Bật lửa lớn cho sôi rồi cho vào tô và dùng nào
4

Thưởng thức thôi ❤️

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Ngoc Nhi @cook_16541408

vào 02 Tháng bảy, 2019 10:36

Mình đến từ miền Tây ! Thích khám phá món ngon và thích tự mình Nấu vì khẩu vị của riêng mình ( chua - cay - ngọt - mặn ) không giống ai 😬😑 nên chỉ có mình biết thế nào là ^ Ngon ^

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý