Đậu phộng cho vào chảo rang chín vàng giòn.
Hoặc cho vào lò vi sóng quay 3 phút, lấy đũa đảo trở mặt đậu rồi quay thêm 3 phút nữa là được (tổng thời gian quay trong lò vi sóng là 6 phút)
- Cho đường + nước mắm vào chén, khuấy cho tan đường.
- Đậu phộng đã rang chín thì cho dầu hoặc mỡ vào đảo đều lên --> cho hỗn hợp mắm đường vào đảo đều --> để lửa vừa, đảo cho nước mắm khô từ từ, đến khi cạn hẳn thì tắt bếp.
- Để hơi nguội xíu đậu mới giòn lên. Ăn cùng cơm nóng rất ngon.