Món cá kho riềng sả với ba chỉ ăn ngày mưa mát thì hết ý

Món này có thể kho thêm cùng với trứng cút, nếu kho cùng trứng cút thì mua trứng về luộc thêm 1 chút muối, bóc vỏ rửa sạch để ráo, rồi rán qua trứng đổ vào kho cùng thịt

@ebepvangđây là món cá kho của bà ngoại, kho khoảng 3-4 tiếng, thịt cá cứng vừa thơm vừa ngon. Mẹ mình thích kho cá chim, vì cá béo, k quá nhiều xương

Ăn cá ba sa thì một số người sợ mỡ, thế nhưng mỡ cá rất tốt nên bổ sung vào cơ thể để có làn da đẹp, đôi mắt long lanh. Một công thức tuyệt vời làm giảm bớt cảm giác béo, ngấy ở cá ba sa đó là bổ sung riềng và kho hơi khô, hơi mặn.

Mình thích nhất ăn món này vì thơm , ăn ngậy ngậy và không bị ngán do có chuối , lại hơi cay cay của riềng

Hỏi mãi cô bán hàng để xác định đây là cá cơm hay cá gì ? Vì cá cơm thì màu và mình cá khg giống loại này, may quá có một bác đứng bên bảo " cô mua mà ăn chứ cá này ngon hơn cá cơm mà chỉ mùa lũ này chua mùa khô khg có đâu. Tôi biết vì tôi dân miền tây mà" bác còn bảo cá này ăn lành lắm. Vậy nên tranh thủ chộp ngay 1 túi mà thực ra chỉ còn 1 túi.😫

Cá chép chuẩn cơm mẹ nấu. Mình thích ăn miếng cá thịt mềm, ăn luôn được xương. Miếng thịt mỡ béo ngậy thơm mùi cá. Thèm quá :). Huhu, nhớ quê quá, bao món ngon mẹ nấu :((

Hiu hiu gió, lại thèm bát cơm trắng nóng hổi với cá kho tương. Sáng chợ sớm gặp được mớ chạch sông tươi rói, lẳn mình,ghé hàng rau mua thêm ít hành, nghệ, gừng, chuối xanh...về nhà có ngay nồi chạch kho chuối, tương thơm lừng gian bếp. Cả một thời thơ ấu như chợt ùa về... Nếu như ký ức và nỗi nhớ đôi khi cũng thực sự có mùi vị, thì đó là khi mình được nhẩn nha từng miếng chuối xanh dẻo bùi quyện vị tương bần,đậm thơm, cay cay đầu lưỡi...

Tương Bần, là đặc sản của Hưng Yên. Món ăn này mình có cảm hứng từ câu chuyện mấy người bạn quê Hưng Yên, sau khi bàn qua tán lại mới chốt lại 1 điều rằng con người và vùng đất Hưng Yên chẳng có gì nổi trội, cứ đều đều bình bình. Chắc vì thế mà món #tươngBần cũng mộc mạc, hiền hoà như hồn của đất.Món này quen mà lạ, chuối xanh, lại thêm cả dưa và cà. Nhưng bạn thử làm đổi vị xem thế nào nhé, rất bắt cơm đặc biệt trong những ngày lạnh.Vào ngày nóng có thể nấu loãng hơn, tăng thêm nước, ăn kèm bún cũng rất ok đấy.#Daisucookpad2022 #bepchay #chuối_xanh_kho

Tự dưng trời lạnh nên thèm nồi cá kho bà ngoại nấu cho ăn nên quay ra hỏi công thức của bà rồi làm .

Hôm nay nhà mình được cho con cá chép, mình đem kho với riềng, cá thơm và ngon lắm....

Là món cá kho của miền Bắc khá ngon, rất hao cơm . Chỉ cần thêm tô canh cua rau đay, và chén cà pháo muối nữa là hoàn hảo luôn ah😍💁