Cá nấu măng chua
Muốn ăn chua hơn thì thêm 2 3 quả sấu vào nồi đun nhé. Còn măng đã luộc bỏ chất độc rồi thì không còn chua nhiều như trước
Cá nấu măng chua
Muốn ăn chua hơn thì thêm 2 3 quả sấu vào nồi đun nhé. Còn măng đã luộc bỏ chất độc rồi thì không còn chua nhiều như trước
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá mua ở chợ người ta đã mổ và cắt khúc sẵn rồi, mình mang về rửa sạch để ráo, sau đó cho chảo lên bếp đợi chảo khô, cho dầu ăn và vài hạt muối trắng, dầu nóng thì cho cá vào, rán vàng đều là được. Cá mình dùng đầu và đuôi để nấu canh, các khúc kia để kho, gắp riêng đầu đuôi vào xoong nấu canh
- 2
Măng chua mua về tước nhỏ rửa sạch, cho vào luộc qua với 1 chút muối, rồi lại rửa sạch
- 3
Cho cà chua vào xào cùng măng chua nêm nếm gia vị cho vừa ăn, mình hay dùng mắm và mỳ chính, thêm 1 chút muối
- 4
Măng xào chín thì đổ ra xoong cá, đun om 1 chút cho 1 bát nước to vào. Đun sủi 1 lúc là được, trước khi bắc ra cho hành rau vào
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận