Mì kim chi bắp bò 🍲

Name: Mì kim chi bắp bò 🍲
Yield: Dành cho 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 g bắp bò; 2 cây xúc xích Visan; 50 g nấm kim châm; 10 viên bò viên; 150 g kim chi; Tokbokki (Nếu thích); Mì gói; tương ớt, hành boa rô (hoặc hành lá vẫn được), hành tây, đường, bột nêm, nước mắm, dầu mè, tỏi băm )

Trúc Thanh @cook_17488274

Thành phố HCM

Mì kim chi bắp bò 🍲

Trúc Thanh @cook_17488274

Đã lưu

Nguyên Liệu

Khoảng 30-40 phút

Dành cho 3 người

150 gbắp bò
2 câyxúc xích Visan
50 gnấm kim châm
10 viênbò viên
150 gkim chi
Tokbokki (Nếu thích)
Mì gói
tương ớt, hành boa rô (hoặc hành lá vẫn được), hành tây, đường, bột nêm, nước mắm, dầu mè, tỏi băm )

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

Khoảng 30-40 phút

1

Hành boa rô, xúc xích cắt sẵn, nấm rửa sạch, rã đông bò viên, tokbokki nếu bạn để trong ngăn đá.
2

Bắp bò cắt vừa, không quá mỏng. Ướp với tỏi băm, 1/2 muỗng dầu mè, hạt nêm, ít đường. Để trong 10 phút. Trong khi để thịt thấm, bạn sẽ chiên sơ xúc xích và luộc sơ tokbokki.
3

Cho ít dầu, tỏi băm, một ít hành boa rô, kimchi vào xào. Thịt xào riêng, không xào quá lâu sẽ dai thịt.
4

Sau đó, cho nước vào nồi kim chi, để nước sôi sẽ cho nấm vào, bò viên, tokbokki, xúc xích, bắp bò xào ở trên, đợi sôi ùn lên sẽ thêm tương ớt, đường, hạt nêm và nêm theo vị của bạn. Luộc mì để riêng, khi nào ăn sẽ chan nước vào. Đập trứng bỏ lên trên. Đợi lòng trắng chuyển sang màu trắng đục thì tắt bếp.Nếu bạn thích thì có thể thêm giá đỗ vào.