Hột mít ngào đường phèn
Hè về kèm theo mùa mít tới rồi :3 hạt mít rất thơm nhưng lại nhạt. Mình đem đi ngào với đường phèn vì tính mát, ngọt thanh, thích hợp với những bạn sợ béo, đường huyết cao nhưng thèm ngọt.
Hột mít ngào đường phèn
Hè về kèm theo mùa mít tới rồi :3 hạt mít rất thơm nhưng lại nhạt. Mình đem đi ngào với đường phèn vì tính mát, ngọt thanh, thích hợp với những bạn sợ béo, đường huyết cao nhưng thèm ngọt.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hạt mít rửa sạch nhớt, luộc chín rồi vớt ra để nguội cho ráo nước.
- 2
Bóc hết sạch lớp vỏ trắng dính ở hạt, không nên để sót vì đường sẽ không bám vào hạt được.
- 3
Đường phèn 300gr (vì nhà mình thích ăn ngọt), nước khoảng 450ml. Đổ từ từ nước vào và khuấy đều tay cho tới khi đường tan hết. Khi bạn thấy không còn hạt đường sót lại, hỗn hợp sủi bọt trắng là được.
- 4
Đổ hạt mít vào chảo rang qua cho giữ được màu nâu đẹp, ăn giòn hơn và không ỉu. Đảo qua lại trong 2 phút.
- 5
Đổ hạt mít vào nồi đường, đảo thêm chừng 5 phút cho đường bám vào.
- 6
Lấy rây lọc, đổ hạt vào rây để lọc sạch nước đường bẩn (vì phần vỏ hạt mít vẫn còn dính bị bong ra)
- 7
Đổ ra đĩa và thưởng thức thôi ạ :3
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận