Lươn làm sạch, đem luộc nhừ sau đó tách xương và thịt ra riêng

Xương lươn đem xay nhuyễn lọc bã lấy nước nấu cháo

Phi thơm đầu hành sau đó cho thịt lươn vào xào nêm nềm gia vị, cho thêm nước và cơm nát vào đảo 1 lúc để ý không cạn nước sẽ bị cháy

Khi gần được thì cho thêm chút bột nghệ đảo thêm 1 lúc là xong