Nui nấu chín vớt ra chần qua nước lạnh - lót một lớp dầu ăn mỏng để trong hộp cho nui không bị dính - * lấy nuớc nấu nui luộc súp lơ và rau củ quả luôn nhé!

Phần sốt* chảo nóng cho bơ vào đảo cùng với tỏi băm nhuyễn một chút tiêu và cho phô mai vào đảo cho tan chảy ra sau đó cho hàu vào xào nhanh tầm 5p rồi đổ nui vào trộn lên cho tất cả sốt hoà quyện lại với nhau.

Lấy nui và sốt ra dĩa rồi sắp xếp rau xung quanh có thể ăn kèm tương ớt hoặc tương cà ạ!