Lá lốt lật mặt gân lên trên bỏ ít thịt cuộn lại như chả giò rồi dùng que dài ghim lại từng xâu cho dễ nướng

Dùng cọ quét hỗn hộp dầu hành phi lên 2 mặt miếng bò cuộn rồi đem nướng chín nữa là xong. Món này khi ướp lạt chút đừng để mặn kết hợp thêm chút đồ chua sẽ ngon hơn