Chân gà ngâm sả tắc
Món ăn hàng ngày,món ăn vặt,món nhậu...
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân gà rửa sạch ngâm với muối chút rượu trắng để làm sạch và tẩy mùi tamh của chân gà. Chân gà chặt làm hai
- 2
Luộc chân gà: cho nước ngập chân gà,đặp dập 1 cây sả,chút muối cho vào nồi nước luộc chân gà.sôi 4 phút và vớt ra chậu nước đá lạnh để chân gà giòn.ngâm lạnh 10 phút vớt ra để ráo nước.
- 3
Sả cắt khoanh tròn,tắc cắt làm đôi,lá chanh xắt sợi theo chiều dài của lá,ớt cắt xéo,hành thái
- 4
Nấu nước ngâm: 500ml nước + 5 thìa đường + 5 thìa muối + 5 thìa giấm nấu sôi 1 phút.để nước ngâm này thật nguội.
- 5
Trộn tất cả nguyên liệu với nước ngâm.cho vào lọ đậy kian nắp bảo quản tủ lạnh sử dụng được 4-5 ngày.nếu bảo quản nhiệt độ thường sử dụng được 3 ngày.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9942181
Bình luận