Đậu xanh và gạo nếp ngâm qua đêm. Gạo nếp để ráo nước trộn với chút dầu olive, đậu xanh đem hấp chín rồi tán nhuyễn. Bột nếp trộn với nước lá khúc được xay chắt nước cốt hoặc xay lá rau bina để lấy nước trộn với bột. Chảo dầu cho Tỏi vào phi thơm, cho thịt heo xay vào xào cho săn, nêm chút bột nêm, thịt chín tắt bếp.

Cho tất cả thịt heo đã xào, bột nêm, hành sấy, tiêu vào trộn đều rồi vo lại thành những viên đậu như trong hình. Bột nếp cũng vo lại thành viên to hơn viên bột. Sau đó cáng bột ra rồi cho viên đậu vào giữa gói lại. Xửng nước sôi cho khuân vào, cho 1/2 gạo xuống đáy khuân rồi xếp viên bột lên.

Cuối cùng rắc thêm lớp gạo nếp còn lại phủ lên trên viên bột và những khe hở xung quanh từng viên bột. Phủ lên miếng vải rồi đậy nắp vung hấp cho đến khi thấy nếp chín là được.