Tàu hủ cắt miếng nhỏ chiên vàng.sa kê gọt vỏ bỏ ruột ngâm nước.sau đó vớt ráo chiên vàng như tàu hủ.cho dầu vào chảo cho tỏi gốc hành phi xém cho nước tương đường bột ngọt tiêu vào rồi nêm vừa ăn nhưng hơi nhạt tí.sau đó cho tàu hủ sa kê vào rim.nước cạn dần thì nhắc xuống cho hành tiêu vào.vậy là đã có món mặn cho mùa vu lan