Sườn non kho thơm
Sườn non kho thơm là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ đưa cơm. Thịt sườn mềm thơm kết hợp với vị chua dịu của thơm hòa quyện với nước sốt sền sệt .
#vaobepvuive
#bepvang
Sườn non kho thơm
Sườn non kho thơm là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ đưa cơm. Thịt sườn mềm thơm kết hợp với vị chua dịu của thơm hòa quyện với nước sốt sền sệt .
#vaobepvuive
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Trụng sườn với nước sôi + muối.
- 2
Thơm cắt miếng vừa ăn
- 3
Cho hành tím + đầu hành lá + ớt sừng vô cối xay nhuyễn. Rồi cho vô 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1muỗng cà phê đường + 1/3 muỗng cà phê muối + 2 muỗng canh nước mắm + 1/3muỗng cà phê bột ngọt trộn đều gia vị.
- 4
Bắc chảo lên bếp cho vô 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm rồi cho thơm vô xào, cho vô thêm 1 muỗng canh đường xào cho đường tan hết tắt bếp đổ ra tô.
- 5
Cho chén gia vị vô tô sườn, trộn đều
- 6
Bắc chảo xào thơm lên bếp đổ sườn vô xào, cho vô 2 muỗng canh dầu màu điều,xào cho đến khi sườn săn lại thì đổ chén nước dừa tươi vô, đậy nắp kho trên lửa nhỏ từ 20 ‐ 25 phút.
- 7
Sườn chín mềm, cho thơm đã xào vô đảo đều,kho thêm khoảng 5 phút thấy nước sốt sền sệt nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá cắt nhỏ vô đảo đều rồi tắt bếp (mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình nha)
- 8
Múc sườn ra dĩa, ăn cùng với cơm nóng.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)