thịt nạc dăm đầu giòn hoặc thịt vai giòn, sả băm nhỏ, củ hành tím khô băm nhỏ, sữa đặc có đường (không có thay bằng đường vàng thì dùng 1tbsp đường), dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu xay, dầu mè, nước màu dừa (không có bỏ qua, thịt sẽ lên màu kém đẹp hơn nhưng vị vẫn ngon ko ảnh hưởng)
bột mì số 13, sữa tươi, bột mì số 13, sữa tươi, men khô, đường, bột mì số 13, men khô, đường nâu, bơ lạt, sữa đặc có đường, trứng (chừa 1 ít lòng đỏ để quét mặt bánh)
trứng gà, sữa tươi không đường, muối, bột mì đa dụng, bơ lạt (bơ thực vật meizan), Dụng cụ: khuôn popober chuyên dung hoặc khuôn muffin, Ăn kèm: mứt trái cây, phô mai, sữa đặc
bột mì đa dụng, bột mì nguyên cám, men nở, sữa đặc có đường, sữa tươi nguyên kem (thêm, bớt tùy loại bột), bơ nhạt để mềm, trứng gà, muối, nhân bánh, khoai lang tím, sữa đặc có đường, dầu dừa