One pot

(khoảng 1.2kg) Gà nguyên con • Nấm lộc nhung khô • Nấm hương khô • Cải thảo • Gừng • Sả • Muối • Bột nghệ • Hành lá

Thăn gà • Gạo Ấn Độ Basmati (nếu thích nhiều cơm thì nấu 1.5 cup gạo với 3 cup nước) • Rau củ đông lạnh • Nấm đông cô (mình dùng loại chip) không cần ngâm nha • Nước • Nước tương đen • Bột hành • Bột tỏi

sô cô la đen 72% • bơ lạt • bột sô cô la nguyên chất • trứng gà • đường bột • muối • bột mì rây • kem phô mai (cream cheese) • đường nâu hoặc đường bột • trứng gà

sữa tươi không đường • đường thốt nốt bột • bột bắp • lòng đỏ trứng • bơ nhạt • lòng đỏ phết mặt bánh

Tai heo • Cà rốt • Cóc thái • hành tím • tỏi • Nước lọc • Giấm gạo • Đường • muối hạt • Bột mì • gốc hành lá, vài lát gừng

bột mì số 11 (đa dụng) • men nở • đường • sữa tươi không đường (ấm) • nước ấm • bột mì số 11 • đường trắng • baking powder • muối • lòng trắng trứng (1c) • dầu ăn • dấm

bún gạo lứt khô • tôm • mọc/ viên chả cá • rau muống • nấm sò hoặc nấm kim châm

rau câu giòn 25g • cốt dừa • sữa đặc • nước lọc • đường

mì trứng • rau muống nhỏ • tôm • Gia vị:mì chính,nước tương

Cà tím • Ớt chuông đỏ • Hành lá • Tỏi • tóp mỡ • Mỡ heo • Nước mắm • Đường • Đậu phộng rang hoặc mè rang (nếu có sẽ ngon hơn)

phở sắn to (6 tấm bé) • cốt dừa bé • sữa đặc thuần chay (có thể làm bằng sữa đặc bình thường sẽ có độ thơm béo hơn) • lạc rang • dừa nạo sợi khô hoặc tươi • bột năng • đường (thêm bớt tùy khẩu vị) • muối nhỏ

bì heo • Nước mắm. • Tỏi, ớt, bơ, nước lọc, đường. • Dấm muối hột, xả

ghẹ • cải ngồng • hành khô • mỳ ăn liền • mắm/ bột nêm

mì khoai tây tươi • thịt nạc vai • bí ngòi • hành tây • cà rốt • dưa chuột • sốt tương đen Hàn Quốc • Dầu ăn, đường, hạt nêm, dầu hào…

dark chocolate 70% • chuối (nên chọn chuối sứ sẽ ngon hơn) • Đậu phộng rang hoặc hạnh nhân rang/ mè rang • sữa tươi

tiết heo • nước nguội

ức gà • cơm trắng chín • cải ngọt • bơ

Tảo xoắn om chuối đậu • Đậu trắng sốt cà chua • Chả ốc chay • Canh rau dền cơm nấu suông

mì Somen (Ông Chà Và) • dưa leo • trứng luộc • kim chi • Hạt nêm, đường, muối

nạm/bắp bò • thịt tái (số lượng tùy thích) • xương heo (không bắt buộc) • bò loại nhỏ • bánh phở nhỏ • củ hành tây • lát gừng, • đinh hương, • quế, • thảo quả, • hoa hồi • giá, quế, ngò gai, ngò ôm, cần •

giò sống • mộc nhĩ to • rau mùi ta • thịt nạc mông • mì chính • gia vị phở bò • tô nước hầm xương • bún

nạm bò/bò tái hoặc 1kg giò heo/xương, sườn heo (trụng sạch) • Huyết heo (trụng sạch), chả cây Huế, chả bò hoặc chả cua (tùy thích) • bún sợi lớn • hành tây, • sả đập dập, • mắm ruốc, • màu điều • gừng, • sate tôm, • dầu bò kho, • thơm, • muối •

thịt lợn xay • rau cải xanh hoặc rau chân vịt (cải bó xôi) • cà rốt • trứng gà • giá đỗ • rong biển khô

trứng gà non • sả cây • hành tím • ớt hiểm • gừng cắt lát • hành lá • hạt nêm • đường • nước mắm • muối • giấm • dầu ăn

cua đồng xay sẵn • gạch cua đồng • Cà chua • Đậu hũ • Bắp bò • Hành phi • Hành tím • Rau muống bào • Hoa chuối (bắp chuối) bào • Kinh giới • Mắm tôm • Dầu màu điều •

cá thu máu (cá ngừ) (khoảng 1,5 kg) • dứa • cà chua • hành khô • gừng • nước mắm ngon • dầu rán • đường

trà đen (không có cân thì lấy muỗng đong 15ml, đong 45 muỗng là được, hoặc muỗng ăn cơm) cứ 2 lít nước là 15 muỗng, 1 bịch sữa tươi và 1 hộp sữa đặc 380g • sữa đặc bự 1kg2, thich béo nữa thì cho thêm ít cỡ 1/3 sữa đặc nữa càng ngon • sữa tươi ít đường hoặc có đường • táo đỏ, cắt ra để khi ngâm ra được hết chất • Đường • Xíu muối • nước (nấu ít thì cứ chia nguyên liệu ra là được)

chả cá • khổ qua • nấm mèo ngâm nở • hành lá • ngò