cá hồi, gạo, bộ xương gà, củ cà rốt, củ khoai tây, củ khoai lang, bí đỏ, nấm rơm, Hành lá nhặt bỏ gốc rễ,rửa sạch,cắt nhỏ., Hành tím, Hạt nêm,muối, đường phèn,nước mắm,dầu mè,hạt tiêu, Gừng cạo vỏ, rửa sạch,cắt lát mỏng,1 ít cắt sợi