Cháo CÁ DÒ
Cá dò còn được gọi là cá kình thường có ở các vùng biển miền Trung, cá dò chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe
Cháo cá dò được lòng nhiều người bởi vị ngọt thanh từ cá rất tươi
#ancathang4
#GlobalApron2024
Cháo CÁ DÒ
Cá dò còn được gọi là cá kình thường có ở các vùng biển miền Trung, cá dò chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe
Cháo cá dò được lòng nhiều người bởi vị ngọt thanh từ cá rất tươi
#ancathang4
#GlobalApron2024
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế cá
- Cá sơ chế xong thì đem ngâm rửa với nước muối loãng rồi để ráo
- Để cá vào tô rồi cho: đầu hành trắng + 5 củ hành tím băm nhỏ + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cafe muối + hạt nêm + đường + tiêu + bột ngọt + dầu ăn... rồi trộn cho cá thấm đều gia vị. Ướp 20 phút
- 2
Nấu cháo
- Cho 1,5 nước vào nồi nấu sôi, khi nước sôi vặn lửa nhỏ lại rồi để hết cá đã ướp vào nấu chín, khi cá đã chín thì vớt ra dĩa xong mới để gạo vào nấu cháo (lấy cá ra để lúc nấu cháo cá không bị nát & cá không bị dính cháo mất đẹp)
- Khi gạo nở nếu đặc quá thì thêm ít nước sôi & nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa với vị của gia đình
- 3
Hoàn tất
Khi dọn ra bàn ăn thì cho cá vào lò vi sóng hâm nóng lại hoặc để cá vào lại nồi lúc tắt bếp
Cá dò thịt trắng & ngọt không tanh, cháo nở mềm dẻo lại thơm rất ngon
- 4
Ghi chú
Thông tin về cá dò & cá dìa
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cháo CÁ KHOAI Cháo CÁ KHOAI
Là món ăn thanh đạm, giải nhiệt của ngư dân vùng biển, cũng như vùng sông nước Cà Mau mang hương vị đặc biệt: rất ngọt & mát ... Thịt cá dễ nát nhưng mềm tan lại không tanh & chứa nhiều chất bổ dưỡng, nên người miền Tây ưa chuộng cá khoai#ancathang4#GlobalApron2024
-
Cháo hàu Cháo hàu
Cháo hàu ngon hết xẩy đó nghen, thêm ít gừng tươi rất ấm bụng, vừa ngon, vừa bổ. Hàu có tính hàn nên rất là mát, giúp giải nhiệt, giải cảm rất tốt lẫn bồi dưỡng sức khỏe. Nấu cháo hàu thì không khó nhưng cách nêm nếm gia vị để làm nên hương vị đặc trưng là bí quyết của mỗi gia đình. Cùng tham khảo nhé. Afamily !#bepvang
-
CHÁO trứng bắc thảo CHÁO trứng bắc thảo
Là món cháo dinh dưỡng & đầy năng lượng nếu cho thêm óc heo nấu cùng ... Rất thích hợp bồi bổ cho người mới ốm dậy cần lấy lại sức khỏe, kể cả người già-trẻ em nữa#Ngauhungvoitrung#GlobalApron2024 -
CHÁO tôm-mực CHÁO tôm-mực
Là món ngon nhiều dinh dưỡng & thích hợp với mọi người ... rất tốt cho sức khỏe nha 😋👍#bepvang -
CHÁO tim-gan-cật CHÁO tim-gan-cật
Là món đặc sản miền Bắc, có hương vị đặc trưng của vùng miền ... Thưởng thức món cháo tim gan cật ở Hà Nội là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đi du lịch#NongtraiCookpad#Dulichtrenbanan#GlobalApron2024Nguyên liệu: tim, gan, cật -
Cá mú hấp + Cháo đầu cá Cá mú hấp + Cháo đầu cá
#12thangbepvuiỞ miền biển nên rất hay được ăn cá tươi. Cá mú là loại cá thịt dai, chắc, chế biến được nhiều món như hấp, cháo...đều hợp khẩu vị với mình.(Công thức cho Tháng 1)
-
Cháo cá chim Cháo cá chim
#bepvangCá chim thịt nhiều, chế biến được nhiều món, nào là kho ớt xanh, nướng muối ớt, chiên, nhưng để giữ được độ tươi, ngọt của cá thì chỉ mang đi hấp hoặc nấu cháo với mình là ngon nhất. -
Món ngon từ cá MỜM CƠM SỮA Món ngon từ cá MỜM CƠM SỮA
Cá mờm sữa nấu ngót & cá mờm sữa chiên trứng là 2 món ngon quốc dân mà nhà nhà đã đều thưởng thức ... Cá mờm sữa còn được gọi là cá ngần là loại cá biển rất hiếm-ngon, lành & hàm lượng đạm cao, thường xuất hiện ở vùng biển miền Trung từ tháng 3 đến tháng 6 âm lịch#giovang#chiecgiobimat#GlobalApron2024 -
-
-
Đậu đũa xào trứng gà Đậu đũa xào trứng gà
Đậu xào giòn lại có thêm chút vị bùi bùi của trứng mà lại dễ chế biến, còn tốt cho sức khỏe ( đậu đũa có nhiều chất xơ, nhiều vitamin).
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận