sườn non heo, tôm tươi, củ nén (hoặc hành củ tím), dầu đậu phộng (hoặc dầu ăn), nước màu dầu điều, mì quảng trắng (vàng), đậu phộng rang vàng, Chanh, ớt xanh, hành lá, Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu, Rau ăn kèm: bắp chuối bào, giá, rau cải con, rau húng lũi hoặc rau thơm, xà lách, Bánh tráng gạo nướng